中式烹调师

技能等级证书

申报标准

一、课程描述 

   本课程是烹调专业的一门专业课。它以烹饪中所应用的原理为研究对象，是学生学习专业技术，提高合理加工和应用烹调原料的必修课。

二、课程大纲

  五级（初级工）课程：职业道德，基础知识，原料初加工，原料分档与切配原料，预制加工，菜肴制作

  四级（中级工）课程：职业道德，基础知识，原料初加工，原料分档与切配原料，预制加工，菜肴制作

三、考证的价值 

  1 . 可以享受政府免费培训。 

  2 . 提升企业品牌形象。 企业员工持证上岗，并有高技能人才服务，提高服务品质。 

  3 . 公司在招投标是附上技能证书可以作为加分项。

  4 . 高级工以上证书，个人是职业生涯规划的重要筹码，高级工证可以申请考评员资质、竞赛评为资质等。 

  5 . 高级技师人员可申请国家大师工作室或可参加全国职业技能大赛、名师、国家注册大师评定等。

  6 . 为个人就业、择业增加核心竞争力。行业的蓬勃发展，需要大量专业技术人才，相关专业人士考证

四、培训评价安排

  1.培训方式 线下授课 

  2.培训要求 高级工以上培训课程学员线下集中培训时间不少于3天 

  3.常年开班

五、申报材料

  1. 《职业技能鉴定申报表》2份 

  2. 本人2寸免冠近照纸质2张及电子照片1张 

  3. 本人身份证原件及复印件2份； 

  4. 依据学历条件申报，学历复印年1份，大专以上提供学信网备案表； 

  5. 依据证书进级条件申报，提供国家资格资格证书（技能等级）查询网证书截图。

六、备注条件

 50周岁以上不享受补贴。公务员及省，市业在编人员，在校学生、部队人员均不参加补贴

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     福建华帜教育服务有限公司是一家集企业教育咨询服务、行业在职人员高端培训.学历提升、技能鉴定培训、幼儿教育投资为一体的综合型教育服务公司。公司依托福建华帜教育科技集团强大的规模实力和先进的经营理念,致力于终生教育的研究和服务，成为学前教育在职人员培训和教育的行业领导者。公司与省内外十几所知名高校合作整合了高校的优质教育资源，开展成人函授教育、远程网络教育、开放教育及自考四大类成人学历提升教育项目，致力于成为高水平的一站式学历提升平台。同时，华帜公司发挥鉴定站和福建省职业技能鉴定指导中心的优势，每年为企业职工做职后技能培训,为高校在读大学生做技能鉴定培训，年鉴定超过一万人次,“华帜职业技能鉴定站”连续多年被评为“福建省优秀鉴定站”。